محافظت از گیاهان در برابر سرما و انواع گیاهان ...
· برخی از گیاهان با تجمع آب از قسمتهای حساس خود محافظت میکنند، که زمان زیادی طول میکشد تا منجمد شود، به طوری که درجه حرارت نزدیک به 0 درجه سانتی گراد برای اکثر رویدادهای انجماد کوتاه نگه داشته میشود.